Салаты и Закуски

1/2 пачки крабовых палочек;

2 веточки укропа;

2 крупных помидора;

1 вареное яйцо;

½ плавленого сырка;

соль;

1 ст. л. майонеза;

1 ст. л. йогурта без добавок;

чипсы со вкусом краба.

Помидоры ошпарить и поместить на 30 сек в ледяную воду. Снять кожицу и удалить семена, после чего нарезать мякоть небольшими кубиками. Крабовые палочки, яйцо и плавленый сыр нарезать кубиками, смешать с помидорами. Добавить мелко нарезанный укроп, посолить и заправить йогуртно-майонезной смесью. На чипсы салат рекомендуется выкладывать непосредственно перед подачей. 

Заранее отваренный до готовности картофель очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. В отдельной посуде перемешиваем с майонезом, солим и перчим по вкусу. Трамбуя, укладываем подготовленную картофельную массу на большую тарелку в виде овалов, которые послужат основанием «шишек». Этот салат  можно сделать в виде одной большой шишки или двух.

Куриное мясо нарезаем маленькими квадратными кусочками, смешиваем с майонезом и аккуратно выкладываем на картофельный слой. Если используете отварную куриную грудку, можно слегка посыпать ее солью и/или перцем.

Огурцы режем мелкими кубиками или тонкой соломкой, укладываем на курицу. Слегка поливаем майонезом и аккуратно промазываем.

На огуречный слой выкладываем натертые крупной стружкой вареные яйца, смешанные с майонезом. По желанию слегка солим.

Следом укладываем сыр, предварительно натерев его крупно и смешав с майонезом, придавая «шишкам» более правильную, округлую форму.

Теперь переходим к праздничному оформлению салата. Выкладываем миндаль и украшаем веточками размарина, имитируя еловые ветки. Новогодний салат «Шишки» с миндалем готов! Приятного аппетита.

Традиционные и необычные, радуют глаз и желудок,а готовить их одно удовольствие. Подборка лучших салатов на праздничный стол.

Ингредиенты

• Копченая куриная грудка или (отварная) — 400 г;
• Яйца -5 шт;
• Огурцы — 300 г;
• Чернослив — 150 г;
• Луковица — 1 шт;
• Соль и перец по вкусу;
• Майонез по вкусу;
• Перепелиные яйца — 5 шт;
• Картофель — 500 г;
• Растительное масло — 150 мл;
• Зелень укропа — 1 пуч.

Куринную грудку отварить до готовности. Картошку натрите на тёрке для корейской морковки или нарежьте тонкой соломкой. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Разделите картошку на порции и обжарьте до золотистого цвета за несколько минут. Выложите на бумажные салфетки и остудите.

Нарежьте куриные яйца, курицу, лук и огурец небольшими кусочками. Посолите, поперчите и заправьте майонезом. Выложите на тарелку в форме гнезда. Середину посыпьте рубленым укропом, а сверху распределите перепелиные яйца. По бокам украсьте салат жареной картошкой.